Bakina uskršnja rolada

Sastojci

• 6 žutanjaka
• 1 cijelo jaje
• 7 velikih žlica šečera
• 3dkg gustina
• 1 velika žlica oštrog brašna
• 6 bjelanjaka (snijeg)

Kako pripremiti

1. Žutanjke, cijelo jaje i šećer mikserom pjenasto izmiksati
2. Dodati gustin i brašno i lagano sve zajedno izmiješati
3. Umiješati pripremljeni snijeg od bjelanjaka
4. Tako dobiveni biskvit peći na papiru za pečenje kolača u velikom plitkom plehu 15 do 20 minuta
5. Istresti na vlažnu krpu (papir malo navlažiti da se lakše skine)
6. Biskvit premazati domaćim pekmezom po izboru
7. Zarolati i zamotati u krpu te ostaviti da se ohladi
8. Ukrasiti po vlastitom izboru (šlagom, bombonima pisanicama...)