Zelene rajčice i lučice u octu
Simpatične male zelene rajčice postat će posebno pikantne kiselite li ih zajedno s mirisnim lučicama.
Tako pripremljene možete ih dodati i u zanimljive sendviče
Sastojci
- 1 kg zelenih rajčica
- 500 g lučica
- 400 ml alkoholnog octa
- 300 ml vode
- 1 žličica papra u zrnu
- 1 žličica zrna gorušice
- sol
Kako pripremiti
- Sasvim zdrave, male, tvrde zelene rajčice i lučice očistite, operite i dobro osušite.
- Rajčice narežite na ploške i slažite ih u staklenke, u redove naizmjenično s cijelim lučicama. Svaki red povrća pospite zrnima papra i gorušice.
- Ocat, vodu i sol prokuhajte, ohladite i prelijte po povrću. Staklenke prekrijte celofanom i zavežite.
Napomene
Zelene rajčice i lučice u octu poslužite uz pohano povrće i tofu ili pečeno meso po želji.
Rajčice po želji možete rezati i na kriške. Ako su lučice veće, prepolovite ih.
