Najbolja božićna torta
Danas sa WOODIE._FOODIE pripremamo Najbolju božićnu tortu.
Zaista, zalogaj ove torte ispričat će vam najljepšu božićnu priču, onakvu kakvu viđate samo u filmovima
Sastojci
- Biskvit - potrebno je napraviti dva biskvita, što znači dupla količina navedenih sastojaka
- 120 g višenamjenskog brašna▪︎1 žlica kukuruznog škroba
- 1 žličica praška za pecivo
- ½ žličice sode bikarbone
- 2 žličice cimeta
- 40 g nasjeckanih oraha
- 40 g grožđica
- 100 ml ulja
- 100 g šećera
- 2 velika jaja
- 100 g naribane mrkve
- 30 ml soka od limuna
- Krema
- 500 g krem sira
- 150 g šećera u prahu
- 200 g maslaca, sobne temperature
- 1 žličica arome vanilije
Kako pripremiti
- U jednoj manjoj posudi sjedinite brašno, kukuruzni škrob, prašak za pdcivo, sodu, cimet, orahe i grožđice. U drugoj, većoj posudi, mikserom sjedinite šećer i jaja. Kada je smjesa dovoljno glatka, dodajte joj ulje, mrkvu i sok limuna, pa lagano umiješajte. U dva navrata gotovoj smjesi dodajte smjesu suhih sastojaka, pa ponovno lagano umiješajte.Smjesu ulijte u kalup promjera 24cm, čije ste dno prethodno prekrili papirom za pečenje. Pecite 19 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C. Postupak ponovite i za drugi biskvit. Biskvite prekrijte krpom i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohlade. Odmah krenite u pripremu kreme.Mikserom sjedinite krem sir i šećer u prahu. Kada dobijete glatku smjesu, dodajte joj maslac i aromu, pa još jednom sve sjedinite. Kremu ubacite u frižider dok se biskviti ne ohlade, da se i ona malo stisne. Biskvite prerežite na pola, kako biste dobili četiri komada.
- Slažite redom: biskvit, 4-5 žlica kreme, biskvit, krema, biskvit, krema, biskvit i krema. Najbolje je da tortu u frižideru ostavite preko noći, kako bi se dobro stisnula. Ujutro dovršite dekoriranje.
Napomene
