Prema prvim nalazima znanstvenika koje istražuju ekološki pogon za jestive klice, opet je doživljen neuspjeh: na 23 od 40 uzoraka nije nađena opasna bakterija koja uzrokuje tešku upalu probavnog sustava.
Iako su se mnogi već ponadali kako je konačno pronađen izvor zaraze u uzgajalištu jestivih klica u Bienenbüttelu u Donjoj Saskoj, već i prije su u Hamburgu analizirali proizvode tog pogona - i nisu pronašli opasnu bakteriju. Sada se analizirala voda koja se koristi kako bi sjemenke proklijale, uzeti su mikrobiološki uzorci s radnih stolova pogona i iz sustava ventilacije.
Sve je govorilo protiv klica
Makar u prvim uzorcima nisu nađene nove bakterije koje uzrokuju tako teški oblik upale, ministar poljoprivrede Donje Saske, Gert Lindemann je još sinoć ukazao kako je taj pogon - sumnjiv i zajednički nazivnik mnogim slučajevima oboljenja: "Iz tog pogona u Bienenbüttelu su jestive klice slane svim važnijim isporučiteljima koji su pak proslijedili klice tamo, gdje su ljudi i oboljeli od E.-coli bakterija. Po našim procjenama, to je najizgledniji izvor zaraze. Po prvi puta možemo utvrditi put od jednog proizvođača do mnoštva oboljelih."
Dodatni poticaj za sumnju je bio i što su dvije radnice u tom pogonu oboljele od proljeva, mada je samo kod jedne doista pronađena nova bakterija. Ali novi - negativni - rezultati su činjenice koje znanstvenike vraćaju na početak, ili ih tjeraju na skromnost. Jer zapravo se ne može isključiti da je ova kultura bakterija već uginula sama od sebe i da nikad neće biti nađen pravi izvor zaraze. Zato će uvelike pomoći nalaz u hladnjaku jednog Hamburžana: pakovanje mješanih klica iz ekološkog pogona u Bienenbüttelu sa rokom trajanja do 23. travnja ove godine. Ta osoba nije pojela te klice - iz dobrog razloga: bila je u bolnici jer je oboljela od nove E.-coli bakterije.
Autor: A. Šubić (agencije)
Odg. ur.: N. Kreizer
VRBOVEČKA PERA
Hladetina
Lisnato s višnjama
Thompson - Uvijek vjerni…
Black Jack
Sparivanje gemova
Car race
puta
