KOMENTAR: Vina više od loze

Najčitanije vijesti

Vezane vijesti

Zadnji recepti

Najnoviji videi

Igre, igrice

Vijesti 1

Vijesti 2

Ne samo vinarsko-vinogradarski sektor, nego bilo kakva proizvodnja ne može izdržati kamate već od pet posto, a one su u poljoprivredi veće i od 10 posto

Iako je hrvatski vinarski sektor, posebice u Istri, a nešto manje u drugim dijelovima zemlje, napravio najveći iskorak u kvaliteti u domaćoj poljoprivredno-prerađivačkoj industriji, još uvijek nije spreman za iskorak u investicijske fondove. Naime, čak ni činjenica što su ovogodišnju berbu grožđa dočekali s punim podrumima vina - jer je domaća proizvodnja vina veća od potrošnje - nije potaknula vinare da se riješe skupih kredita koji će mnoge upropastiti. Ne samo vinarsko-vinogradarski sektor, nego bilo kakva proizvodnja ne može izdržati kamate već od pet posto, a one su u poljoprivredi veće i od 10 posto. S druge strane, investicijski fondovi, koji se polako dižu nakon kolapsa tržišta otprije nekoliko godina, mogli bi ući u vinske podrume, kupiti vrijednu robu, koja je sad jeftina, i čekati bolja vremena, a vino je bolje što je starije. Sličnu praksu - da posuđeni novac vraćaju kroz prodaju vina, a kamate pokrivaju s nekoliko butelja vrhunskog vina godišnje - imaju i europski vinari. No, dok se u zemljama EU-a bogato potiče krčenje starih vinograda, u Hrvatskoj još nije poznato koliko zapravo ima vinograda. Naime, vikendaši u središnjoj Hrvatskoj 'zaboravili su' prijaviti vinograde pa vinogradarski katastar nije završen. Sreća u nesreći je što imamo sve više kvalitetnih vina, a još uvijek malo vrhunskih, koja se redovito s međunarodnih smotri vraćaju nagrađena. Ipak, dokazanu kvalitetu, posebice na domaćem tržištu, ne prati odgovarajuća reklama. Naime, vino je po zakonu hrana i može se nesmetano reklamirati. Što znači dobra reklamna kampanja, ali i prihvatljiva cijena, najbolje se vidi kod potrošnje piva koja, u prosjeku, nekoliko puta nadmašuje potrošnju vina.
Uz to, ugostitelji beru vrhnje jer nerijetko je kvalitetno vino u restoranu skuplje od dobre hrane. Vinske fešte u Istri, gdje je gotovo svaki vikend Martinje, pokazuju da istinski ljubitelji vina ne žale potegnuti iz Zagreba, ali i Italije i Slovenije, na dane otvorenih vinskih podruma. To je lice, a naličje u teškom suživotu vinara i bankara.